Салат «Энергия»

Ингредиенты:

• Восстановленная ламинария Комбу Фреш 300 г
• Лук репчатый 1/2 шт
• Морковь 1шт
• Помидоры черри 5-7 шт
• Огурец 1шт
• Перец молотый, кунжут, соль, растительное масло, сок лимона по вкусу.

Приготовление:

Нарезать соломкой морковь и огурец. Помидоры черри разрезать на половинки. Лук нарезать полукольцами. Соединить все ингредиенты с восстановленной ламинарией и специями, заправить лимонным соком и растительным маслом.

Салат с яйцом

Ингредиенты:

• Восстановленная ламинария Комбу Фреш 400-500 г
• Яйцо 5 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Чеснок 2-3 зубчика
• Соль, майонез, растительное масло по вкусу.

Приготовление:

Пассировать лук на растительном масле. Яйца отварить вкрутую, мелко нарезать. Чеснок раздавить. Соединить с восстановленной ламинарией. Заправить майонезом.

 

Салат «Корея»

Ингредиенты:

• Восстановленная ламинария Комбу Фреш 400-500 г
• Мед 1 ст.л
• Лимон 1 шт
• Масло кунжутное 1 ст.л.
• Масло кукурузное 2 ст.л.
• Морковь 1 шт
• Соевый соус 2 ст.л
• Чеснок 3 зубчика
• Специи, соль по вкусу

Приготовление:

Морковь очистить и нашинковать на терке. Чеснок раздавить. Соединить восстановленную ламинарию с морковью. Добавить мед, чеснок, соевый соус, соль, специи, кунжутное масло, сок одного лимона. Кукурузное масло разогреть на сковороде и добавить горячим в салат. Перемешать. Остудить.

Салат с морепродуктами

Ингредиенты:

• Восстановленная ламинария Комбу Фреш 300 г
• Морской коктейль (по желанию можно заменить на мидии, креветки, кальмары, крабовое мясо (сурими) – на выбор) 300 г
• Лимон 1 шт
• Растительное масло 3 ст.л.
• Горчица 1 ч.л.
• Специи, соль, свежая зелень по вкусу.

Приготовление:

Соединить вареные морепродукты, восстановленную ламинарию. В отдельной посуде подготовить соус – соединить сок одного лимона, растительное масло, горчицу. Заправить салат полученным соусом. Добавить соль и специи, свежую зелень.

Закуска из ламинарии с творогом

Ингредиенты:

• Восстановленная ламинария Комбу Фреш 300 г
• Сливочное масло 150 г
• Творог 50 г
• Специи, соль по вкусу.

Приготовление:

Восстановленную ламинарию пропустить через мясорубку два раза. Масло размягчить. Смешать массу из ламинарии с маслом и творогом, добавить соль, специи, хорошо вымешать. Сервировать с тонкими хрустящими хлебцами.