Фотогалерея
Уникальный по составу, идеально сбалансированный продукт
Фотогалерея
Уникальный по составу, идеально сбалансированный продукт
Фотогалерея
Уникальный по составу, идеально сбалансированный продукт
Фотогалерея
Уникальный по составу, идеально сбалансированный продукт
Фотогалерея
Уникальный по составу, идеально сбалансированный продукт

Выращивание ламинарии: производство в экологически чистых условиях

    Каждый продавец, занимающийся поставками морских водорослей оптом, заинтересован в том, чтобы продаваемая им продукция была экологически чистой. В индустрии ламинарии такие предосторожности – не пустой звук. К сожалению, состояние мирового океана нельзя назвать идеальным: каждое море имеет свои неблагополучные зоны, покупать продукцию из которых крайне нежелательно.

    Насколько же чувствительна ламинария, производство которой ведется именно в морской воде, к неблагоприятной экологической обстановке? Нельзя сказать, что сама водоросль от этого чрезмерно страдает. Природа наградила ее сильным иммунитетом, поэтому нефтепродукты, отходы жизнедеятельности человека, сточные воды заводов и фабрик на нее сильно не влияют. Однако человек, который употребит такой продукт в пищу, может нанести своему здоровью ущерб. Как же можно его избежать?

    Основной путь – многоступенчатая система контроля. Прежде всего, ламинарию сейчас не ловят в открытом море, а выращивают на специальных фермах. Эти хозяйства, выращивающие и реализующие морские водоросли оптом, организовывают свои мощности только в местах, которые не подвержены действию негативных экологических факторов. Кроме того, они проходят обязательную сертификацию, и всякая безответственность может обернуться потерей лицензии.

    Во-вторых, вся продукция проходит обязательный многоступенчатый контроль: санитарный, дозиметрический и т.д. Наконец, каждый предприниматель, связавший свою деятельность с ламинарией, производство которой во всех возможных тонкостях ему знакомо, отдает себе отчет о существующих рисках и способах их избежать. Поэтому морская капуста должна закупаться только у тех поставщиков, кто зарекомендовал себя в высшей степени ответственным.

    Отметим, что на российском рынке риск покупки некачественной продукции минимален, а употреблять ламинарию в пищу стоит. Панацеи от всех болезней не существует, но очень эффективные средства от множества болезней есть. Морская капуста – одно из них.